北京全聚德烤鸭哪家最正宗

大董烤鸭是一家成立于1985年的北京烤鸭店，以精品烤鸭闻名于北京。价格较贵，每只烤鸭398元，但其独特的口感使其广受好评。小编将介绍多家正宗北京烤鸭店，包括全聚德、大董烤鸭、九花山烤鸭店和紫光园，并推荐一些烤鸭品牌及烤鸭店的特色。

一、全聚德烤鸭店

全聚德烤鸭店是中华老字号品牌，创建于1864年。全聚德的烤鸭以其酥脆肉嫩、色香味俱佳而闻名。不仅在人气上有着很高的口碑，而且其历史悠久，在北京烤鸭店中也是首屈一指的。

二、大董烤鸭

大董烤鸭，原名"北京烤鸭"，成立于1985年。其烤鸭的特色在于酥脆不腻，价格每只398元，略有些昂贵。店内的烤鸭在口感上独具特色，蘸的白糖也讲究十分讲究，使得烤鸭的味道更加丰富。

三、九花山烤鸭店

九花山烤鸭店位于巷子深处，店老板曾是全聚德最年轻的烤鸭技师。九花山烤鸭店始于1976年，由于店主技术高超，吸引了众多食客。97年，店主自己另起炉灶开设九花山烤鸭店。九花山的烤鸭传承了全聚德的经典口味，但也有一些个人创新。

四、紫光园清真烤鸭店

紫光园清真烤鸭店是一家专门为清真一族提供正宗烤鸭的店铺。对于清真一族的人来说，想要享受正宗的烤鸭，那就不能错过紫光园。紫光园的烤鸭质量可靠，广受穆斯林食客的青睐。

五、烤鸭品牌排行榜

以下是几个烤鸭品牌的排行榜：

1、全聚德烤鸭：作为中华老字号品牌，全聚德在人气和口碑上都是最好的。全聚德创建于1864年，至今已有156年历史。

2、烤鸭：全聚德烤鸭创建于1864年（清朝同治三年），历史悠久，集“全鸭席”和400多道美食于一体。

六、传统老店

传统老店指的是全聚德和便宜坊这两家烤鸭店。全聚德使用明炉烤鸭的方式，而便宜坊则采用闷炉烤鸭的方式。这两家店在味道和环境上都有着不错的表现，尤其是位于前门，对于旅游者来说非常方便。

在北京旅游的游客一般都会选择享用一顿正宗的北京烤鸭。在烤鸭店中，不仅可以尝到鹅肝、鸭掌等美味，还有各种精美的烤鸭店特色菜肴，如瑶柱金丝玉腐汤等。而对于喜爱清真食物的人来说，紫光园清真烤鸭店是一个绝佳的选择。

北京的烤鸭店众多，其中全聚德、大董烤鸭、九花山烤鸭店和紫光园是人们常去的几家。无论选择哪一家，大家都能品尝到正宗的烤鸭，满足自己的味蕾。